A New System Of Domestic Cookery, Formed Upon Principles Of Economy, And Adapted To The Use Of Private Families. By A Lady. Seventy-First Edition. Improved By The Addition Of 900 Modern Receipts, Suited To The Present Advanced State Of The Art, By Miss Emma Roberts. Rundell, Maria Eliza.

in-12, pp. XXIV, (1), 571, 16 di pubblicazioni editoriali, bell'antiporta inciso e IX tavole f.t.; legatura in marocchino rosso, titolo in oro su dorso a nervi, graziose decorazioni in oro sui nervi che proseguono a secco sulle cerniere e sui piatti, a rappresentare dei fermagli con piccole corone, sempre a secco, alle estremità. Graziosa edizione (la prima del 1806) aggiornata con 900 nuove ricette, di uno dei volumi più fortunati della gastronomia britannica ottocentesca, scritto dalla Signora Rundell (1745-1828) per insegnare alle sue figlie l'arte della cucina e dell'amministrazione domestica, per poi rivelarsi un caso editoriale che contò decine di ristampe, anche illegali, tra l'Inghilterra e gli Stati Uniti. Buon esemplare (sporadiche bruniture). Bitting 410 (altra ed.); Simon 1319 (altra ed. impressa da Murray).